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大秃马勃培养基配方的优化

作者:史鑫 王宏杰 王鸿磊 丁强 王红艳

关键词: 大秃马勃; 药用真菌; 菌丝生长; Box-Behnken响应面分析法;

摘要:为大秃马勃工厂化生产提供技术支撑,采用单因素试验与Box-Behnken响应面分析法相结合,对大秃马勃菌丝培养基配方进行优化。结果表明:大秃马勃菌丝最适碳源和氮源分别为淀粉和豆饼粉,最优培养基配方为7.10g/L豆饼粉+14.11g/L淀粉+6.00g/L土豆浸粉+2.0g/L KH2PO4+0.5g/LMgSO4+20g/L琼脂水。该条件下大秃马勃菌丝生长速率达3.45mm/d,长满平板(9cm)的时间缩短至11d,菌丝生长量达3.795cm。


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